EST. 2019 · UBON · KHON KAEN
The quiet craft
of MATSU.
ซูชิระดับโตเกียว ส่งตรงสู่ภาคอีสาน — รังสรรค์ด้วยความพิถีพิถัน วัตถุดิบจาก Toyosu, Hokkaido และ Kyushu คัดสรรโดยเชฟผู้ฝึกฝนกว่าทศวรรษ
SCROLL · 巻物
二店舗 · TWO BRANCHES
Two homes,
one philosophy.
UBON · KHON KAEN
— SINCE 2019
Ubon
Ratchathani
อุบลราชธานี
สาขาแรก หัวใจของแบรนด์ — ที่นี่คือจุดเริ่มต้นของปรัชญา MATSU
82 ที่นั่ง · OMAKASE COUNTER 12
— SINCE 2026
Khon
Kaen
ขอนแก่น
สาขาใหม่ใจกลางขอนแก่น — บทใหม่ของ MATSU ในภาคอีสาน
96 ที่นั่ง · OMAKASE COUNTER 12
ぶっフェ · BUFFET COURSE
Three courses,
one ritual.
UNLIMITED · 2 HOURS
COURSE · I
Basic Course
คอร์สพื้นฐาน
อร่อยสุดคุ้ม อร่อยแบบตะโกน
6 HIGHLIGHTS
COURSE · II
Advance Course
คอร์สแอดวานซ์
อร่อยจัดเต็ม เปี่ยมคุณภาพทุกเมนู
6 HIGHLIGHTS
COURSE · III
Extreme Course
คอร์สเอ็กซ์ตรีม
เต็มอิ่มแบบพรีเมียม ละเอียดทุกเมนู
6 HIGHLIGHTS
03 · OUR STORY
"ผมต้องการให้คนอีสาน
ได้กิน ซูชิระดับเดียวกัน
กับคนเอเชียในโตเกียว"
ในปี 2018 เชฟทาเคชิตัดสินใจกลับสู่บ้านเกิดที่อุบลราชธานี — เพื่อสร้างประสบการณ์ซูชิระดับโตเกียวให้กับคนอีสาน ที่นี่คือจุดเริ่มต้นของ MATSU SUSHI
อ่านเรื่องราวทั้งหมด →
04 · お任せ · OMAKASE
Surrender to the
chef's hand.
12 คอร์ส · เคาน์เตอร์ omakase 12 ที่นั่ง · เริ่มจองล่วงหน้า 7 วัน
FROM
原産 · PROVENANCE
From Toyosu,
to your table.
HOKKAIDO · KYUSHU · TOYOSU
— OMA, AOMORI
Otoro
โอโทโร่
ส่วนท้องที่มันที่สุดของปลาทูน่าครีบน้ำเงิน
— RISHIRI, HOKKAIDO
Uni
อูนิ
หอยเม่นเกรด Bafun สีส้มทอง รสหวานเข้มข้น
— KYUSHU
Hirame
ฮิราเมะ
ปลาตาเดียวเนื้อขาวใส รสสะอาด เหมาะสำหรับซาชิมิ
— HOKKAIDO
Hotate
หอยเชลล์
หอยเชลล์ขนาดใหญ่ เนื้อแน่นหวาน เนื้อนุ่ม
ดูที่มาของวัตถุดิบทั้งหมด →
評判 · REVIEWS
What guests say.
240+ FIVE-STAR REVIEWS
WONGNAI · GOOGLE · FACEBOOK
Wongnai Users’ Choice
TripAdvisor Travelers’ Choice
Thailand Tatler Best Eats
Wongnai · 2026.03.18
อร่อยทุกจาน วัตถุดิบสดมาก เชฟใส่ใจรายละเอียดของ shari และการตัดปลาแต่ละชิ้น สาขาอุบลฯ บรรยากาศดีสุดๆ
— นภัสรา ว.
★★★★★
ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียม รังสรรค์โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ ส่งตรงวัตถุดิบจาก Toyosu, Hokkaido และ Kyushu — เพื่อมอบประสบการณ์ที่ใกล้เคียง Tokyo มากที่สุดในภาคอีสาน
262 ถ.ชยางกูร อ.เมือง
จ.อุบลราชธานี 34000
11:00 – 22:00 · Mon-Sun
[CONTENT_NEEDED — address]
จังหวัดขอนแก่น
11:00 – 22:00 · Mon-Sun
About Us
Our Craft
Buffet
Omakase
Branches
Reviews
© MATSU SUSHI 2026 — ALL RIGHTS RESERVED
PRIVACY · TERMS · PRESS KIT